البصل هو الأكثر شهرة في الفصيلة الثوميّة. وهو يعشق التربة الرمليّة الجافة. وقد أنعم الله علينا بهذه التربة. أدرك مزارعوناإذا دفعك شغفك بمنتجات الطبيعة، أو مجرّد فضول عادي لاستكشاف تاريخ الملفوف، فلا شك أنك ستصادف هذه المعلومة: "الطقس الحار يُضعف نموّ الملفوف وجودته". لكنّ مزارعينا يخالفون هذا الرأي، ومنتجاتهم هي خير دليل. فهم يزرعون الملفوف الأبيض الدائري والمسطح والملفوف الأحمر العالي الجودة منذ سنوات عديدة.
تقديرًا لعشقهم للأرض، وحرصًا على زراعة بصل يتميّز بنكهة غنيّة، نحن في سلال فريش نضع تحت تصرّف مزارعينا أحدث الحلول في مجالنحن في سلال فريش ندرك ذلك. وتقديرًا لعزم مزارعينا، ندعم جهودهم بأحدث الحلول في مجال التكنولوجيا الزراعية، والوقت المناسب للقطاف، وطرق التوضيب العالمية المستوى، بالإضافة إلى شبكة واسعة الانتشار من عملاء التجزئة والجملة، لتسليم الخضار مباشرة من الأرض إلى رفوف المتاجر في غضون 24 ساعة من القطاف. لأنه حيث يكون هناك إرادة، سيتوفر الملفوف/لأشهى الوصفات... ومخلل الملفوف... والكيمتشي الكوري... وسلطة الملفوف بالمايونيز (الكولسلو).
اعرف القيمة الغذائية
1فيما يلي العناصرفيما يلي العناصر الغذائية في 100 غرام من الملفوف الأبيض الدائري
الدهون
0.1 غ
الألياف
2.5 غ
السكر
3.2 غ
الكربو
هيدرات
5.8 غ
البروتين
1.28 غ
السعرات الحرارية
25
الفوائد
البوتاسيوم
يساعد البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم من خلال مقاومة تأثيرات الصوديوم في الجسم5
فيتامين ك
يُنشّط فيتامين ك البروتين اللازم لعملية تخثر الدم كما يساهم في تنظيم مستويات الكالسيوم في الدم ويحافظ على صحة العظام.4
فيتامين ج
قد يحمي فيتامين ج من أمراض القلب وأنواع معينة من السرطان وفقدان البصر.3
فيتامين ب6
يساعد فيتامين ب 6 على دعم التمثيل الغذائي لإنتاج الطاقة والعمل الطبيعي للجهاز العصبي.2