بلفافة

الخطوات

في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفق زيت الزيتون والثوم والكمون والفلفل الحار والملح. أضف القريدس واخلط المزيج حتى يغطى القريدس بالتوابل. سخن مقلاة كبيرة على نار عالية لمدة دقيقتين. ضف زيت الزيتون والقريدس. يُطهى لمدة 2-3 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج تمامًا. أطفئ النار وقم بإنهائه بعصرة من الحامض

لعمل صلصة الأفوكادو والطماطم
في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلط الطماطم ، الأفوكادو ، الكزبرة ، عصير الحامض ورش الملح والفلفل واخلطهم جيداً. اتركهم جانباً.

لعمل صلصة الكزبرة الحارة
أضف الزبادي والفلفل الحار والثوم والكزبرة و الحامض والملح والفلفل إلى الخلاط. امزج لمدة 30 ثانية أو حتى تصبح الصلصة كريمية.

لتجميع الطبق:
ضع ورقتين من الخس الآيسبرغ من سلال فريش فوق بعضهما البعض لكل من لفائف الخس. أضف 4-5 قطع من القريدس ، وبضعة ملاعق كبيرة من صلصة الأفوكادو وصلصة الكزبرة الحارة. استمتع بهذه الوصفة وهي ساخنة